A.H. Riise Limited Edition Christmas Rum
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Geschichte
Ein exquisites, von Hand geblendetes Juwel von den Westindischen Inseln. Die Rums dieser Komposition sind bis zu 20 Jahre alt und hat eine wunderbare Farbe. Als Basis dient der XO Reserve Rum von A.H. Riise, dem zusätzlich noch ein PX-Sherry-Fass-Finish gegönnt wurde. Das macht den streng limitierten Christmas Rum aus Saint Thomas noch aromenreicher.
Farbe
Mahagoni und Kupfer
Aromen
Süß, samtig, weich, tolle Wintergewürze wie Nelken, Zimt und Orangenschalen
Nase
Betörende weihnachtliche Würznoten, Nelken in Orangen, Zimtsterne, Vanille und Karamell
Abgang
Lang anhaltender, seidenweicher und leicht gesüßter Abgang
Besonderheit
Die Produktion dieses Reserve Rums ist sehr begrenzt. Jedes der ausgewählten Fässer ist eine Single Barrel Abfüllung. Jede der erhältlichen Flaschen wird einzeln mit der Fass-Nummer und dem Abfülldatum beschriftet.
Herstellung
Hergestellt wurde dieser Rum durch Vereinigung von mehreren Rum Destillaten die bis zu 20 Jahre alt sind. Sein Finish verbrachte er in Ex-Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern, was einen reichhaltigen und mächtigen Rum mit Noten von weihnachtlichen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Orange hervorbringt. Der Abgang ist gesegnet mit einem samtig-weichen und zart-süßen Nachgeschmack.
Trinkempfehlung
Riise XO Christmas Limited Edition genießt man pur bei Zimmertemperatur.