Millonario

Ron Millonario XO Reserva Especial

Geheimtipp

Kategorie: Rum
Herkunft: Peru
Hersteller: Millonario
Füllmenge: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 40 % vol
Alter: Solera, bis 20 Jahre

105,00 € inkl. MwSt. · 150,00 € je Liter Verfügbar

Abgabe ab 18 Jahren.

Im Glas

Farbe: Tiefgoldener Bernstein
Nase: Süße Noten nach tropischen und getrockneten Früchten wie Ananas, Orangen, Rosinen und Feigen begleitet von Honig, Karamell, Vanille, Schokolade, Tabak, schwarzem Pfeffer, Zimt und Leder
Aromen: Voller Körper mit süßen Noten nach Melasse, Marzipan, Feigen, Datteln und gekochten Früchten, dazu Toffee, Schokolade und Nelken
Abgang: Lang anhaltend, mild und süß mit Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Karamell und Vanille, vollmundig und beeindruckend

Geschichte

Ron Millonario XO Reserva Especial stammt aus Peru, einer der Vorzugsgegenden für den Anbau von Zuckerrohr in erstklassiger Qualität. Nirgendwo sonst wächst Zuckerrohr so groß und kräftig – und verleiht dem Rum eine so edle Süße und unvergleichlichen runden und weichen Geschmack. So darf sich der extra alte Millionär mit seinem vielfältigen und weichen Aromenkörper getrost zu den besten Rums der Welt zählen.

Herstellung

Der auf Melasse aus dem Norden Perus basierende XO von Ron Millonario wird in alten schottischen Column Stills destilliert und reift bis zu 20 Jahre im Solera-Verfahren in Fässern aus amerikanischer und slawonischer (im Osten Kroatiens) Weißeiche. Dabei durchwandert der Rum verschiedene Fässer, wobei die jeweils entnommene Menge durch ein jüngeres Destillat ersetzt wird. Vor der Abfüllung wird der Rum noch gesüßt.